今天要來教大家做分子料理，大家都知道江湖上流傳「酪梨沾上醬油吃起來像鮪魚」，那麼在櫻花國的窮人料理清單中，還有哪些食物可以偽裝成高級食材呢？今天特地選了幾種比較容易試驗的食譜與大家分享：
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- Jun 08 Sun 2014 20:56
用平價食材變出偽高級食材的神奇分子料理
- Nov 16 Fri 2012 23:05
村八分 （むらはちぶ）
昨天和朋友去上野の森美術館看圖坦卡門展，走出會場後因為時間尚早，所以隨意在車站內的一間咖啡店內坐著聊聊，從三千多年前的埃及聊到台灣的原住民，接著又從台灣原住民的部落聊到日本的部落和村八分，由於村八分實在太令我震驚了，因此特意撰文記錄下來。
